7月に収穫が出来る

丈夫で真夏も栽培可!空芯菜を挿し芽で増やして節約!

空芯菜は丈夫な高コスパ野菜! この夏、初めて空芯菜を育ててみましたが、かなり美味しい上にじゃんじゃん次から次へとできるので、家庭菜園で作れるものとしては高コスパ野菜だと言うことに気づき、夏場は空芯菜に集中したほうがいいなと言う事を学びました。 空芯菜を何株も育てていると、夏場の青菜には事欠かないです。切っても切っても生えてきますから、本当に助かります。 簡単に挿し木でも増やせる! 空芯菜は種子から […]

ω-3脂肪酸も含まれる栄養満点のスベリヒユ!食べ方

スベリヒユを大量発見! 散歩中、野草のスベリヒユが一面に生えている他の斜面があります。実は私スベリヒユを食べたことがありません。 何かポーチュラカにそっくりなので、ほんとに食べられるのかなあといぶかしんでいたんですよね…。ポーチュラカって完全に園芸のイメージなので食べられる感じがしないんですよね。 ですが、スベリヒユはちゃんと食べられる!との事なのでこんなにたくさん生えているなら、ぜひ食べてみよう […]

免疫力UP! αピネンも含まれるミョウガ!収穫時期・保存方法も!

久々に涼しいのでミョウガを観察しに散策へ 今日は久々に大変過ごしやすい気温だったので、朝昼晩と快適に散歩に出かけることができました。 朝昼晩とも非常にロング散歩です。ノロノロ歩いても全然バテない。すばらしい。 もう猛暑が戻ってこないでほしいなぁとひしひしと思うのでした。 ということで、自生しているミョウガの様子を見に行きました。 と言うのも、春にミョウガだと思って拝借してきた苗が、ヤブミョウガだっ […]

オニユリのむかごの食べ方!採集して炊き込みご飯にする!

オニユリが開花! 7月の中旬ぐらいから、オニユリが続々と咲き始めました。ご近所のオニユリも同じく、たくさん咲き乱れています。 うちのオニユリは今年5、6株咲きました。 花ももちろん言うことなしに素敵なのですが、ユリはたくさんむかごがつきますよね。 私はむかごを食べたことがないので、初めてむかご料理を食べてみようと思います。 むかご レシピ で検索すると、炊き込みご飯がヒットします。 これはむかごの […]

オルレア、カレンデュラ(金盞花)、ニゲラ、ペチュニア、月見草!春のお花の種採集😊

種の採集もまた楽し。 オルレア、カレンデュラ(金盞花)、ニゲラ、ペチュニア、月見草。 花が終わり種ができたもの、来年用に採集し、袋詰めしました😊 オルレア こちらは、オルレアの種、放っておいてもこぼれ種で増えるみたいだけども一応回収します。 月見草はあぜ道で見つけたものを 採集させてもらいました😊 あとは、スイセンノウと、美女ナデシコを採集予定。 9月になったら、蒔きます😊