免疫力UP! αピネンも含まれるミョウガ！収穫時期・保存方法も！
久々に涼しいのでミョウガを観察しに散策へ 今日は久々に大変過ごしやすい気温だったので、朝昼晩と快適に散歩に出かけることができました。 朝昼晩とも非常にロング散歩です。ノロノロ歩いても全然バテない。すばらしい。 もう猛暑が戻ってこないでほしいなぁとひしひしと思うのでした。 ということで、自生しているミョウガの様子を見に行きました。 と言うのも、春にミョウガだと思って拝借してきた苗が、ヤブミョウガだっ […]
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ズッキーニの雌花が咲かないうちに腐って枯れる…😫 原因の調査
猛暑のせいか、ズッキーニが不調です。 このところ、うだるような猛暑が続いています。こんなに暑いのは人生初ではないかな、と思います😫 日が昇ったら、もう外には出れませんね😫 そのせいかズッキーニの調子が悪く、1つも収穫ができない日々が続いています。 もう1ヵ月ほどできていないかな…。 雄花はどんどん咲くのですが、雌花が咲く前に黄色くなってしまい、そのまましぼんで茶色くなって枯れてしまうのです。 人工 […]
丈夫で初心者でもたくさん収穫！コスパよし野菜の空芯菜・エンサイを栽培💪
今年は、空芯菜も育てています。空芯菜はヒルガオ科の野菜です。 別名エンサイと言います。今、プランターで3株育っています。 空芯菜の基本情報 2022.08.07 Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A8%E3%82%A6%E3%82%B5%E3%82%A4 より引用 目:ナス目 Solanales 科:ヒルガオ科 Convolvulacea […]
野草を使って活け花をしてみる！
私は10年ほど活け花を習っていたので、自慢では無いですがその辺に生えているお花を適当に拝借してきて、なんとなく組み合わせて活けることができます！ ですので、たくさん野草のある田舎のこちらに越してきてからはお店で花を買うことがなくなりました。雑草扱いされてしまう野草たちなのですが、飾ってみると、とても美しいんですよね。かえって野性味があって、良かったりします。 以下、手順です。 &nb […]
- 2022.07.28
血糖値対策 に良いと噂の桑の葉茶を自作してみる！
こちらに越してきて、お庭の手入れをしていると気付いたのですが、なんの木だかわからない、猛烈な勢いで成長し、切っても切ってもどんどん枝が伸びて葉っぱだらけになってしまう木が3つほどありました。 なんの木だろうなぁ？と思っていたのですが、今年の春が過ぎた頃の散歩中に、同じ形の葉っぱがついている用水路の脇の木に赤い実がついている木を発見しました。 なんとなく勘で、これは桑じゃないかと思い、調べると確かに […]
オニユリのむかごの食べ方！採集して炊き込みご飯にする！
オニユリが開花！ 7月の中旬ぐらいから、オニユリが続々と咲き始めました。ご近所のオニユリも同じく、たくさん咲き乱れています。 うちのオニユリは今年5、6株咲きました。 花ももちろん言うことなしに素敵なのですが、ユリはたくさんむかごがつきますよね。 私はむかごを食べたことがないので、初めてむかご料理を食べてみようと思います。 むかご レシピ で検索すると、炊き込みご飯がヒットします。 これはむかごの […]
受粉木がほしいので、お庭でとれたスモモを種から育てる! &拾った桃も
今年、寒い時期からたくさん白いお花が咲いて、なんの果樹かなぁと思っていた木がありました。 花後、実がどんどん落ちてしまい最後の1個になり、その最後の実が大きくなって来た頃、近くの梅の木と比べケバケバしていないし、何か違う果実かな？と思っていたところ、だんだん赤く色づいていき、最終的にこれはスモモだ!と気づきました。 その1個も収穫のタイミングがよくわからずいつ落ちるかヒヤヒヤして観察していましたが […]
強剪定後の金柑 自戒を込めて金柑の剪定時期と方法まとめ
7月に入り、金柑の木に花が咲き始めました。 実は、今年の剪定をした際に、かなりの強剪定をしてしまったため、 樹勢が弱まるのではないか、花が咲かないのではないか、枯れてしまうのではないかと、さまざまな心配をしていたのでした。 幸い心配も杞憂に終わり、初夏の頃から芽が一気に吹き出し、先々週あたりから無数の白い花を確認することができ一安心しています。 なぜ、今回かなりの強剪定になってしまったかと言うと、 […]
家の裏で高級食材アミガサタケを発見！どんな料理で食べる？
5月の終わり頃、だいぶ暖かくなって、じめじめしてきたなぁと思っていたところ、家の裏の影になっている隙間のところに変わったキノコが生えていることに気が付きました。 見た感じこれは絶対に食べてはいけないだろう😲と言う感じの危険な見た目だったのですが、 何のキノコが同定だけはしたかったので、Googleレンズで調べたところ、アミガサタケと出ました。 アミガサタケは高級食材 アミガサタケとは […]
受粉できなかった花ズッキーニを、フリットにして食べてみる！
最近のズッキーニの状態ですが、雌花がつきするものの開花前に腐ってしまって、なかなか人工授粉をするにも至らず、やきもきしています。 そんな状態なので雄花だけどんどん咲いてただただ落ちるのを眺めている状態です。悲しい…。 あまりにももったいないので、調べるとズッキーニは花も食べれると言うことではありませんか! フランスなどでは、花ズッキーニと言って揚げたりして料理にするようです。高級料理として扱われて […]